Le semis

Quel est le moment idéal pour semer?

Le plus tôt possible signifie qu'il y a plus de jours de végétation, ce qui peut entraîner des rendements plus élevés. Cependant, il y a d'autres risques associés à une date de semis plus précoce, notamment le risque de gel. Les betteraves sucrières sont très sensibles aux variations de température lorsqu'elles forment leur racine et qu'elles contiennent très peu/pas de chlorophylle.

Un semis précoce des betteraves sucrières présente un risque plus élevé de montées à graine. La tolérante à la montée à graine des différentres variétés est testée dans les essais variétaux officiels. Le but est de s'assurer que les variétés soient adaptées aux conditions climatiques régionales. Malgré les résultats des tests officiels, un printemps extrêmement froid signifie que la montée à graine des betteraves n'est pas exclue. Le semis précoce augmente naturellement le risque de montées à graine.

Ce qui est essentiel au moment du semis est la température à 5 cm de profondeur du sol. Cette température doit être de 5°C minimum au moment du semis. Si le sol est suffisamment réchauffé, cela assure une levée uniforme, ce qui conduit à une parcelle homogène en betteraves sucrières. Au même moment, le sol a besoin de sécher pour rouler et travailler en profondeur sans compacter le sol ou destructurer le lit de semence.